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商品訊息描述:
[商品主貨號] U100184353
[代售商品編號] 101173400149
[ISBN-13碼] 9789570327502
[ISBN] 9570327502
[作者] 文錦堂
[出版社] 尚書文化
[出版日期] 2001-11-07
[內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 飲茶，是廣東人生活中極重要的部分，飲茶再加上各式香鬆酥脆的點心，更是您絕佳的選擇！本書提供您各式中式點心之製作，讓您在家享受烘焙的樂趣以及悠閒的午後。
[書況補充說明] 外皮磨破損, 有髒污、書斑, 不介意才請下標,謝謝!
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【書寶二手書T1／餐飲_YED】飲茶吃點心_文錦堂
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內容來自YAHOO新聞
水果代餐 婦罹糖尿
台灣農業科技驚人，生產水果都又大又甜，常讓人不自覺一口接一口，但這種情形恐引發糖尿病，豐原一名四十四歲謝姓婦人，最近三個月內體重減了十公斤，以為吃了水果餐減肥成功，經檢查並非瘦身有成，而是得了糖尿病。她每天吃七分水果，喝半糖珍珠紅茶，還有含糖豆漿，血糖迅速升高，造成她腹痛、嘔吐才掛急診，已經酮酸中毒，住進加護病房三天降下血糖，再轉到一般病房四天才出院。醫師特別提醒糖尿病和糖尿病高危險群，不宜用水果代餐，因為現在的水果甜度都很高，民眾以為是健康蔬果餐，卻在不知不覺中攝取過多糖分。
患者就診時血糖六八六mg/dl，已經是正常值的六至七倍，她三個月來體重從六十四公斤變成五十四公斤，雖然曾感到身體比較虛弱，但由於體型沒有過胖，也沒有糖尿病家族史，並未想到血糖問題，以為只是累了，一直到身體受不了掛急診，才被診斷出糖尿病。
衛福部豐原醫院新陳代謝科醫師林正修表示，糖尿病高危險群包括家族遺傳，還有肥胖、心臟病、高血壓、高血脂、妊娠糖尿病、多囊性卵巢症候群等，患者沒有以上危險因子，但是因為不健康的飲食，造成代謝問題引發糖尿病。
從患者的飲食習慣，醫師研判是水果太甜太多，造成糖分代謝問題。健康飲食一天應該兩份水果，而一份水果大約一個女性拳頭大的份量，她一天卻吃七份，相當於二十一顆方糖；另外她天天一杯半糖珍珠紅茶，半糖相當於七?五顆方糖，另外還喝含糖豆漿，四五○cc的含糖豆漿就相當四?五顆方糖，這些甜份都不斷增加血糖濃度。
林正修醫師說糖尿病初期沒有明顯症狀，但是血糖過高卻已經慢慢影響身體，如果空腹血糖超過一○○，就是高危險群，應該進一步做醣化血色素檢測，其正常值五?七以下，超過六?五診斷為糖尿病，此時沒有症狀卻已經亮紅燈，若能及早介入血糖控制，透過飲食、運動、跟體重控制，就能避免或延緩得到糖尿病。
血糖兩三百就容易口乾舌燥，警覺性高的人會在這個階段就醫，發現糖尿病，如果更早就發現屬於高危險群，能夠及早控制，不見得都要承受糖尿病之苦。
糖尿病對民眾的健康和後續醫療資源影響深大，預防勝於治療，鼓勵民眾積極控制血糖，豐原醫院六月份舉辦「逆轉血糖」的義診活動，協助高危險群民眾，及早控制血糖，遠離糖尿病。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/水果代餐-婦罹糖尿-160000622.html
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